Ingredientes:
- 160 gr., harina
- 60 gr., cacao puro
- 200 gr., aceite girasol
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura química (he usado el de Mercadona, la marca Hacendado)
- 200 gr., azúcar
- pizca de sal
- Mezclar en una amasadora o con unas varillas durante 5 minutos el azúcar con los huevos a velocidad máxima.
- Añadir, el aceite y batir a velocidad mínima durante 1 minuto con las varillas.
- Añadir la harina mezclada con el cacao, la levadura química y la pizca de sal, batir 4 minutos a máxima velocidad.
- Dejar la mezcla reposar en la nevera durante dos horas.
- Rellenar los moldes de magdalenas unas tres cuartas partes y meterlos en flaneras de esas desechables, mientras precalentar el horno a 250º. Cuando alcance la temperatura meter las madalenas y apagar el horno durante 3 minutos. Cuando lo volví a encender lo puse a 210º con calor abajo y con aire y las dejé hornear como unos 16 minutos, aunque cada horno es un mundo.
16 comentarios:
Madre miaaaaaaaaaaa que pedazo de madalenas. Que pena no estar cerca para meterlas un bocaooooooooooooooooooooo. Tiene una pinta estupenda, que disfruteis del festin. Besos
Ummmm que ricas, la pinta es buenisima.
Besos.
Ñan, ñan una para mí que tienen que estar de muerte súbita. Besines guapa.
Nunca he hecho eso de apagar el horno pero viendo el resultado voy a probarlo ya te contaré.
Besos
¡Eva, hija, me estoy relamiendo! ¡Qué buenísima pinta! Disfrútalas mucho. Besos
Muchisimas gracias Eva por la receta, pues me muero de ganas por comerlas y mi hija ni te cuento... jejejej
Muchos besinos
Muchas gracias Ruth, han salido estupendas, es la primera vez que me salen así de hinchadas. Besos.
Me alegro que te gusten Carmen, besos.
Gloria, me alegro de verte por aquí, besos.
Mariquitaperez, sigue todos los pasos que he puesto, quedan espectaculares. Besos.
Pilar, me alegro que te gusten, besos.
Loli, ya me contarás si os han gustado a ti y a tu hija, besos.
Que buena pinta tienen , tienen que estar riquísimas, estas hecha una manitas.
Pruébalas Marta, seguro que te gustan. Besos.
hola guapisima,soy chon, solo entro para saludarte y decirte que he hoy he echo las madalenas y como decirte.... guauuuuuu. muchas gracias-
Hola Chon, qué alegría me da verte por aquí. Me alegro que te gustaran las magdalenas de chocolate. Besos.
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